中川志郎(東京都多摩動物公園) | 西山登志雄(東武動物公園) | 加藤庸二 | 井出浩典 (昭和61年 52巻 11号 p74)
利重由紀子((株)ミキモト営業本部課長 日本ヒーブ協議会第16期会長) | 井出浩典 | 日本ヒーブ協議会 (平成7年 61巻 4号 p4)
飯倉洋治(国立小児病院アレルギー科医長) | 在原泰子(全国学校栄養士協議会(社)理事) | 鈴木アリヤ | 井出浩典 | 大久保としひこ (平成7年 61巻 5号 p110)
村上昭子 | 井出浩典 | 高田隆 (平成7年 61巻 6号 p4)
(株)マルエツ《いーとぴあ[食べ物探検隊]》 | 渡辺薫((株)マルエツ営業企画室販売促進部主事) | 西山肇((株)マルエツ経営企画室広報部主事) | 井出浩典 (平成7年 61巻 6号 p166)
星野昌子(神奈川県立かながわ女性センター館長) | 井出浩典 | 共同フォト (平成7年 61巻 8号 p4)
山口博續(西会津町長) | 松崎俊久(琉球大学教授) | 田崎美記子(西会津町健康福祉課) | 井上八重子(えいよう塾主宰) | 坂田敏夫 | 井出浩典 (平成7年 61巻 8号 p97)
菱沼清 | 庄司成男 | 池田哲男 | 蛭田大介 | 三浦規志 | 中島康成 | 滝本庄司 | 村松勝 | 海福利夫 | 佐々木洋 | 川又正幸 | 佐藤守 | 出澤美和 | 古谷純子 | 井出浩典 | 山﨑友也 | 魚寅本店 | 池田屋 | パワーズ | スーパーマルエツ (平成7年 61巻 10号 p105)
小林真佐雄 | 井出浩典 | 山﨑友也 (平成7年 61巻 10号 p109)
高嶋力 | 井出浩典 | 山﨑友也 (平成7年 61巻 10号 p111)
小金澤孝昭(宮城教育大学助教授) | 古舘晉(大阪ガスエネルギー文化研究所副所長) | 井出浩典 (平成7年 61巻 10号 p128)
ピースハウス | 平野真澄(ピースハウス) | 玉田圭永子 | 井出浩典 (平成7年 61巻 11号 p121)
小林桂子(東京慈恵会医科大学第三内科) | 遠山美知子(国民生活センター商品テスト部) | 淵上匠子(労働省健康保持増進サービス機関 フィットネスクラブ《ドゥ・スポーツプラザ》栄養指導担当統括) | 森野眞由美((株)バイワネル代表) | 井出浩典 | 片岡樹里 (平成7年 61巻 12号 p97)