著者
岩本朗
- 「味覚異常」が増えている。 ●栄養バランスのとれた食事は亜鉛がとれる食事。
井上八重子(えいよう塾主宰 管理栄養士) | 岩本朗 （平成4年 58巻 5号 p81）
- β-カロチン充実の食事で[がんを予防する] ●β-カロチンをおいしくとる。
斉藤君江(香川料理教室) | 岩本朗 （平成4年 58巻 9号 p45）
- [クリスマスケーキ]私流 ドゥアルテ夫妻のポルトガルのクリスマス菓子
パウロ・ドゥアルテ | トモコ・ヒラタ・ドゥアルテ | 岩本朗 （平成4年 58巻 12号 p81）
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