著者
中村典子
- 《家計チェック》 食生活におけるムダとはなにか。
中村典子(食文化研究家) | 大森郁子 （平成2年 56巻 8号 p60）
- 在日外国人のシングルライフ拝見 おすしのとりこになった私たち
ベバリー・アン・ベトル | 王淑英(食文化研究家) | カテリーナ・メリッジ | ベネロピ・ストックディール | 中村典子(食文化研究家) （平成2年 56巻 11号 p137）
- 《アンケート》 わが家の"適塩"食生活
中村典子(食文化研究家) | 亀石早智子(栄養士/メニューアドバイザー) | 大森郁子 （平成2年 56巻 12号 p74）
- ER情報 ’92 ●「タロ芋基金」の平和交流市民使節団に参加して
中村典子(食文化研究家) （平成4年 58巻 5号 p129）
- ER情報 ’92 ●食卓を通して見えてきた「アメリカ人の家庭回帰現象」
中村典子(食文化研究家) （平成4年 58巻 9号 p133）
- 栄養と料理 eye 世界を見つめる目 ●働く女性の朝食事情〈アメリカ〉
中村典子(食文化研究家) （平成5年 59巻 2号 p129）
- 栄養と料理 eye 《世界を見つめる目》 ●料理する女たち―アメリカ南部では
中村典子(食文化研究家) （平成5年 59巻 6号 p141）
- 栄養と料理 eye 《世界を見つめる目》 ●自由を選んで生きるアメリカのシニア(高齢者)たち
中村典子(食文化研究家) （平成5年 59巻 9号 p135）
- 栄養と料理 eye 《世界を見つめる目》 ●心にやさしい食べ物を求め始めたアメリカ
中村典子(食文化研究家) | 共同通信社 （平成5年 59巻 12号 p134）
