著者
西川敦子
- えいりランド ちょっと発言 / 郷土料理自慢 / 私の疑問 / メーカーに聞きたい / 催し物 / 海外文献リサーチ / 今月の[顔] / 募集 / アンケート / 気になる本 / エアメール / 私はレポーター
あべ弘士 | 松下幸子 | 岡田充子 | 西川敦子 | 安田和人(女子栄養大学臨床科学研究室教授) | キリンビール(株) | 川田雅章 | 小田勝己 | 平本ふく子(宮城学院女子大学助教授) | ヤーロシュ梢 | 萩原泰子 | 橋本ヨシイ （平成7年 61巻 8号 p133）
- えいりランド ちょっと発言 / 私はレポーター / メーカーに聞きたい! / 催し物 / 海外文献リサーチ / 今月の[顔] / 募集 / アンケート / 気になる本 / エアメール / 環境問題・小さな一歩 / 町で出合った[こんなこと]
あべ弘士 | 山中富由美 | 冨田千代乃 | 入澤悦子 | 矢内勝彦(きのこ研究所事務局) | 石橋友美 | 加納誠(角長6代目) | 味覚糖(株) | (株)マンナンライフ | 小田勝己 | 内田保 | 小野千穂クラーク | 西川敦子 | 青山祐子 （平成7年 61巻 12号 p123）
- 『栄養と料理』ランド ちょっと発言 / 私はレポーター / 私の疑問 / 催し物 / 海外食体験紀行 / アンケートから / 今月の[顔] / 気になる本 / アンケート / 募集
三浦千春 | 金津結子 | 荒木喜代子 | 渡辺幸生 | 本間良子 | 加藤寿美 | 津島理加 | 大塚床利 | 荒牧貴美子 | 田中屋 | 江口直美 | 鶴崎貴志(《みろくや》) | 岡田知雄(日本大学医学部小児科講師) | 西川敦子 | 森野眞由美((株)バイワネル代表) | あべ弘士 （平成8年 62巻 7号 p133）
